Featured Posts

Vitamin E for your skin!
View Post
Passer-« Elegance comes from Basarabia »
View Post
Win the fight with time!
View Post
To top
24 juin

Umami Cafe Matcha

Oui c’est vrai!  Le “ Matcha” a maintenant  son propre café  à Paris.  

Qu’est-ce que le matcha ?

Qu’est-ce que le matcha ? C’est une poudre de thé vert moulu, avec un gout  très délicat, qui a été broyée avec des feuilles de thé vert. Grâce à sa  haute concentration en antioxydants  ce type de thé est énormément bénéfique pour la santé, afin que le matcha est naturellement plein d’acides aminés, des minéraux, des vitamines et de fibres ; à peu près 20 fois plus que dans un thé vert normal. (Pour plus d’information voir ici).

E'la blog

E’la blog

« Umami » c’est un endroit  plein de charme, situé à quelques pas de la Place de la République, avec un accueil professionnel et très sympa où je retournerai avec un grand bonheur. Il ne reste plus qu’à servir et déguster du bon café et du the Matcha, même un petit déjeuner sain ou une collation japonaise.

E'la blog

E’la blog

Personnellement,  j’ai essayé   un délicieux cappuccino Matcha  d’une texture crémeuse au lait de soja,  accompagne d’un shoot  Matcha plein d’énergie.

La Umami Matcha Café a aussi une boutique de produits japonais équilibrés !

E'la blog

E’la blog

Si vous avez besoin de vous détendre, je vous invite donc vivement à aller découvrir ce bel endroit, une ambiance agréable et bien sûr l’ingrédient miracle « Matcha ».  Pour manger, prendre le goûter ou juste déguster une boisson fraîche ou chaude !

Il faut mentionner, depuis plus de 1000 ans, le the Matcha est consommé par les moines  du Japon, afin de rester prêt et calme au milieu des périodes prolongées de méditation. Ceci est expliqué par le fait que Matcha a un acide aminé rare, qui agit comme carburant pour le cerveau.

umami matcha

E’la blog