Featured Posts

Vitamina E pentru pielea ta!
View Post
Passer – „Eleganta vine din Basarabia!”
View Post
Castiga lupta cu timpul !
View Post
To top
1 Aug

Nuci Prăjite!

Cu toții știm că, #Nucile sunt prețioase pentru sănătatea noastră, fiind o sursă de energie, antioxidanți și vitamine. Vin în dar cu un set de benefecii precum :

  •  Previn apariția atacului vascular cerebral;
  •  Reduc riscul de diabet;
  • Cresc fertilitatea bărbatilor;
  •  Ameliorează bolile de stomac și intestine: ulcere, diaree, constipație;
  •  Reduc colesterolul;
  •  Sunt o sursă de grăsimi bune;
  •  O viață mai lungă-îmbunătățesc calitatea pielii și contribuie la crearea de celule sănătoase, regenerand constant organismul!
  •  Protejează sănătatea oaselor și a dinților;

Cum trebuie să le consumăm?

Presupun că știți deja că nu este recomandat să consumăm nuci crude deoarece acestea conțin la suprafața lor enzime care le protejează și care blochează enzimele noastre digestive și astfel se digeră foarte greu ! Cel mai bine este să le înmuiem în apă, putem să le lăsăm peste noapte în apă pentru că au nevoie de un timp mai lung de hidratare.

O altă posibilitate este să le consumăm prăjite ! De curând am privit un documentar si am aflat că dacă prăjim nucile corect putem beneficia de toate proprietătile lor !

  • La aragaz:
    Pune o tigaie pe arăgaz, la foc mediu. Când s-a încins,pune nucile și amestecă-le încontinuu. Ține-le pe foc aproximativ 5 minute, timp în care ar trebui să se prăjească. Foarte important : nu pune ulei/unt și nu le acoperi cu nimic cât timp se fac.
  • La cuptor:
    Preincălzeste cuptorul la 190 grade Celsius. Întinde nucile pe o foaie de copt și lasă-le să stea 5-10 minute, până încep să prindă o culoare arămie.

Atât de simplu să le prăjești, iar aroma intensă pe care o obții merită tot efortul ! Vă spun din experiența proprie… gustul și mirosul nucilor proaspăt prăjite nu se compară cu nimic !

Atentie ! Nu cumpărati nucile prăjite în ulei, sunt cancerigene si nu vă aduc nici un beneficiu !